Máslové loupáčky s mandlemi

SUROVINY

Těsto:

250 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
špetka soli
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
1 ks vejce
70 g oleje
50 ml vody
100 g másla

Na dokončení:

1 ks vejce na potření
50 g sekaných mandlí
dle chuti moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Hladkou mouku, vodu, cukr, sůl, kypřící prášek, vejce a olej smícháme do hladkého pružného těsta.

  2. Těsto rozválíme a poklademe ho polovinou pokrájeného másla. Složíme dle fotek, znovu rozválíme a poklademe zbytkem másla. Opět poskládáme, rozválíme, složíme a dáme na 2 hodiny do lednice.

  3. Odpočinuté těsto rozválíme, vykrájíme z něj čtverce, ty pak rozkrojíme na trojúhelníky a ty stočíme do rohlíčků.

  4. Rohlíčky přendáme na plech, potřeme vejcem a posypeme mandlemi. Dáme péct na 180 °C dozlatova. Hotové sypeme moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button