Mé oblíbené TIRAMISU s amarettem

Čas přípravy:

SUROVINY

500 g mascarpone
6 ks vajec
120 g kr. cukr
1 bal. dlouhých piškotů
300 ml kávy
kakao na posypání
amaretto likér, vaječný likér nebo rum (nemusí však být)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Uvaříme instantní kávu, mírně osladíme. Vejce oddělit, polovinu cukru vyšlehat se žloutky (kdo chce může přidat likér), opatrně vmíchat mascarpone.

  2. Bílky vyšleháme s druhou polovinou cukru na tuhý sníh a ten také opatrně vmícháme do žloutkově-mascarponové hmoty. Piškoty jemně namáčíme do kávy a ukládáme do formy, zalijeme hmotou a opakujeme, dokud nemineme všechny piškoty.

  3. Poslední vrstva je jen krémová hmota, kterou posypeme kakaem. Necháme ztuhnout do druhého dne v lednici.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button