Medové krémeše trochu jinak – JEDNOHUBKY

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

480 g hladká mouka
190 g moučkový cukr
90 g máslo
60 g med
2 ks vejce
2 ks žloutky
1,25 g soda

Krém:

8 dcl mléka
2 ks zlatý klas
1 ks žloutek
150 g kr. cukr
200 g máslo (pokojová teplota)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze všech surovin si ručně vymícháme těsto, které rozválíme na tenký plát a vykrajujeme kolečka.

  2. Ukládáme je na vymazaný plech. Pečeme na 200 stupních dozlatova, asi 10 min. – sledujeme.

  3. Uvaříme klasický pudink, do kterého po vychladnutí zašleháme máslo. Vznikne nám krém.

  4. 500ml smetany vyšleháme s cukrem na pevnou šlehačku.
  5. Vychladlá kulatá kolečka plníme pudinkovým krémem za pomoci cukrářského sáčku, po ztuhnutí naneseme šlehačku, přikryjeme druhým kolečkem a zlehka posypeme moučkovým cukrem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button