Medový krémeš
SUROVINY
Těsto:
300 g hladká mouka
50 g máslo
100 g moučkový cukr
1 lžičku jedlá soda
1 PL med
2 ks vejce
Náplň:
1 l mléko
3 PL hrubá mouka
2 bal. zlatý klas nebo vanilkový pudink
1 bal. vanilkový cukr
150 g moučkový cukr
250 g máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze surovin na těsto vypracujeme kuličku, kterou rozdělíme na 2 části a vyválíme na pracovní desce.
-
Pláty upečeme na opačné straně plechu při teplotě 180 stupňů dozlatova. Pečení netrvá dlouho, tak si troubu sledujte, aby vám pláty nestvrdli.
-
Ze surovin na krém uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Po vychladnutí mixérem vyšleháme spolu s máslem do hladkého krému.
-
Krém naneseme na upečený plát těsta, zakryjeme ho druhým plátem a necháme v lednici stát minimálně přes noc.
-
Před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
