Medvědí tlapky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Budeme potřebovat (cca 50 ks):
50 g čokoláda na vaření
2 lžíce smetana
trošku muškátový oříšek
200 g máslo
100 g moučkový cukr
150 g mleté mandle
300 g hladká mouka
Na zdobení:
200 g hořká čokoláda
100 g máslo
4 – 5 lžic olej
50 g bílá čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
-
K čokoládě si přidáme smetanu a necháme ji rozpustit. Přidáme nastrouhaný muškátový oříšek a promícháme.
-
Máslo s cukrem vymícháme do hladké pěny, přidáme čokoládovou směs, mouku, mandle a vyhnete hladké těsto. Těsto si necháme odstát v lednici minimálně půl hodinu.
-
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů a připravíme si formičky. Formičky vymažeme máslem a plníme je připraveným těstem.
-
Pečeme je cca 15 minut. Když máme tlapky upečené, necháme je ve formičkách vychladnout a následně je chladné vyjmeme z formičky.
-
Na zdobení můžeme použít pouze práškový cukr nebo můžeme je obalit v čokoládové polevě (máslo s hořkou čokoládou rozpustíme nad párou a přidáme olej). Bílou čokoládou dozdobíme drápky. Dobrou chuť!
