Měkké vánoční perníčky

SUROVINY

125 gHera
190 gmoučkový cukr
3 ksvejce
125 gmed
1 lžičkamletá skořice
1/2 lžičkymletý hřebíček
1 lžičkajedlá soda
1 PLkakao
500 ghladká mouka
1 PLperníkové koření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Měkkou Heru utřeme spolu s cukrem. Přidáváme po jednom vajíčka, med a mícháme dále šlehačem.
  2. Dále přidáme perníkové koření, kakao a vymícháme. Do této tekuté směsi postupně (já přes sítko) přidáme mouku smíchanou s jedlou sodou. Vařečkou promícháme a jak postupně přidáváme mouku, těsto houstne. Vypracujeme dohladka (už rukou).

  3. Vypracované těsto ponecháme 24 hod. odstát v chladu.
  4. Těsto rozdělíme na 4 části a jedno po druhém vyválíme a vykrajujeme tvary.
  5. Naskládame na pečící papír. Pečeme na 170 stupňů, asi tak 15 minut. Po upečení každý kousek potřít rozšlehaným vajíčkem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button