Měkkoučké máslové rohlíky
SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 kg polohrubá mouka
2 lžíce kr. cukr
4 lžičky sušené droždí
7 lžic olej
špetka sůl
700 ml vlažná voda
250 g měkké máslo
1 ks vejce na potření
semínka na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny ingredience kromě másla, vajíčka a semínek spojíme v misce a pořádně zpracujeme na hladké těsto. Necháme ho zakryté na teplém místě kynout cca 1 hodinu.
-
Vykynuté těsto si na pracovní desce rozválíme do kruhu a následně ho rozřízneme na malé trojúhelníky. Každý trojúhelník potřeme měkkým máslem a srolujeme ho – od širší části k užší. Takto stočené rohlíky ukládáme na plech, který jsme si vyložili papírem.
-
Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme různými semínky, na které máme chuť.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 stupňů pěkně do zlata. Dobrou chuť!