Meruňkové kynuté koláčky

SUROVINY

Těsto:

600 g polohrubé mouky
2 PL kr. cukr
1/2 kostky droždí
2,5-3 dcl mléko
2 lžičky máslo
špetka sůl
1 ks vejce
žloutek na potření koláčků

Pudink:

1/2 l mléko
2 PL kr. cukr
1 ks vanilkový pudink
meruňky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Pudink si uvaříme a necháme vychladnout za občasného míchání, aby se nevytvořila kůže na pudinku.

  2. Z droždí, trochu cukru a teplého mléka si uděláme kvásek.

  3. Mouku prosejeme, přidáme cukr, vejce, sůl, rozpuštěné máslo a nakonec kvásek, přilijeme teplé mléko a vypracujte si těsto. Necháme kynout.

  4. Vykynuté těsto vyválíme a vykrojíme si kolečka, ukládáme na vymazaný plech.

  5. Do středu každého dáme kopeček vanilkového pudinku a na pudink přiložíme polovinu meruňky.

  6. Koláče potřeme žloutkem, do kterého jsme přidali trochu mléka.
  7. Necháme na plechu trochu kynout, asi 20 minut a pečeme na 180 st. 20-25 minut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button