Mexické šátečky
SUROVINY
Těsto:
půl kghladké mouky
dle chutisůl, tymián
2 lžíceoleje
půl kostkydroždí
vlažná voda na zadělání
Náplň:
250 gmletého masa
dle chutisůl, pepř
dle chutimletá paprika
2 lžícekečupu
2-3 lžícevařené kukuřice
1-2 ksrajčata
dle chutibazalka
Na potření:
1 ksžloutek
1 lžícemléka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Z ingrediencí na těsto si zpracujeme těsto a necháme chvilku kynout (stačí půl hodiny- hodinku).
-
Do misky dáme mleté maso a ostatní ingredience na náplň.
-
Rajčata nakrájíme na drobné kostičky a pořádně promícháme. Na pomoučněném vále vyválíme těsto a nakrájíme na čtverečky, které poklademe náplní.
-
Zavřeme jako klasické šátečky a dáme na plech na pečicí papír. Potřeme žloutkem s mlékem a dáme péct na 200 °C asi 20 minut. Jsou výborné teplé i studené. Dobrou chuť
