Migas – jídlo chudých Španělů
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Budeme potřebovat:
4-6 krajíců staršího chleba
1 ks cibule
1/2 ks pórku
3 ks berevné papriky
asi 100 g anglické slaniny
dle chuti sůl, pepř, kari , čili
dle potřeby olej
podle chuti česnek
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na pánvi orestujeme cibuli , přidáme nakrájený česnek , pórek a nakrájené nadrobno barevné papriky a slaninu. Okořeníme podle chuti a restujeme až je zelenina tak akorát na zkus.
-
Na druhé pánvi na oleji opečeme na drobné kostičky nakrájený chléb . Opékáme do zlatova, aby byl chléb křupavý. Pak vše smícháme dohromady.
-
Toto jídlo je levné, rychlé a velmi chutné. Každému z nás občas zbyde chleba a toto je dobré využití.
