Mini hamburgery
SUROVINY
Těsto:
200 ml mléko
100 ml voda
60 g máslo
500 g polohrubá mouka
1 bal. sušené droždí
2 lžíce kr. cukr
2 lžičky sůl
2 ks vejce
20 g sezamová semínka
Dále budeme potřebovat:
šunka
sýr
rajče
listový salát
…
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Mléko si ohřejeme, přidáme vodu, kr. cukr a máslo. V druhé misce si smícháme mouku, droždí, sůl, jedno vajíčko a postupně přidáváme ohřátou mléčnou směs. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
-
Z vykynutého těsta si vytvarujeme kuličky ve velikosti vlašského ořechu a ukládáme je na plech, který jsme si vystlali papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme solí a sezamovými semínky. Necháme odstát na teplém místě cca 30 minut a následně je dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 stupňů cca 15 minut.
-
Upečené housky si necháme vychladnout a rozřízneme je. Naplníme je různými surovinami podle chuti – máslo, kečup, rajče, listový salát, hovězí maso, kuřecí maso nebo různé jiné. Dobrou chuť!
