Minutková kuřecí prsa na čínský způsob
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
3 ks kuřecí prsa
dle chuti sůl
dle chuti pepř
2 lžíce bramborový škrob
1/2 lžičky kurkuma
1 lžička (zarovnaná)sušený zázvor
1 ks pórek
1 lžíce sojová omáčka
1 lžíce worcester
2 lžíce olej
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, které osolíme a opepříme. V misce je poprášíme škrobem a promícháme.
-
V druhé misce smícháme sojovou omáčku, worchester, olej, kurkumu a sušený zázvor. Přidáme maso a promícháme.
-
Přidáme polovinu nakrájeného pórku a promícháme. Necháme asi hodinu stát a pak rozpálíme olej na pánvi a maso zprudka opečeme.
-
Přidáme trochu vody a necháme dusit, přidáme druhou polovinu nakrájeného pórku, dochutíme, pokud to je nutné a odstavíme.
-
Podáváme s rýží, brambory nebo salátem.
