Mocca oválky s kávovým zrnkem
SUROVINY
Těsto:
320 g hladké mouky
200 g hery
1 ks vejce
110 g moučkového cukru
1 bal. vanilkový cukr
1 lžička mleté kávy
Krém:
150 g másla
70 g moučkového cukru
1 lžička instantní kávy
Poleva:
1 ks bílek
4 lžíce moučkového cukru + podle potřeby
0,5 lžičky mleté kávy
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Na pracovní desce rukama zpracujeme jednotné těsto, které ihned rozválíme na tenký plát. Z něho vykrojíme oválné tvary, které přendáme na plech a upečeme při teplotě 180 stupňů po dobu 6-7 minut.
-
Po upečení je stáhneme z plechu a necháme vychladnout na pracovní desce.
-
Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a přidáme instatní kávu. Máme připravený krém, kterým naplníme oválky.
-
Jednu část oválky jsme namočili do polevy – polevu jsme připravili jednoduše a to tak, že bílek jsme vyšlehali s moučkovým cukrem a také jsme přidali i mletou kávu.
-
Zdobila jsem ještě kávovým zrnkem v čokoládě a čokoládu jsem jen cukrářským sáčkem nastříkala.
