Moravské koláče plněné tvarohovou náplní a posypané drobenkou
SUROVINY
Těsto:
1/2 kg hladké mouky
200 ml mléka
100 ml oleje
2 ks vejce
6 PL cukru
42 g droždí
špetka soli
Tvaroh náplň:
250 g tvarohu v papíru
dle chuti cukr
1 bal. vanilkový cukr
1 ks vejce
Drobenka:
25 g másla
30 g cukru
40 g pol. mouky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Zadělat těsto a nechat hodinu kynout.
-
Po vykynutí rozdělit na kousky (vážila jsem 50 g) a zabalit tvarohovou náplň do tvaru buchty.
-
Pak potřit vejcem, udělat důlek a dát povidla.
-
Pekla jsem v HV na 175C dva plechy najednou dozlatova.
-
Po upečeni jsem ještě potřela rozpuštěným máslem s rumem. Měla jsem 18 ks.
