Mramorová kuřecí roláda (šunka) s chutí česneku
SUROVINY
700 gkuřecí prsa
30 gželatina
1 PLmletá červená paprika
4 stroužkyčesnek
sůl a pepř
bylinky podle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a papírovým ubrouskem dobře vysušíme.
-
Každý plátek nakrájíme na menší kousky, které dáme do misky, přidáme prolisovaný česnek, papriku, pepř, sůl a bylinky, které vám nejvíce chutnají.
-
Přidáme práškovou želatinu a vše spolu dobře promícháme.
-
Takto připravenou masu namačkáme do formy (pořádně přitlačte, abyste neměli žádnou vzduchovou bublinu).
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 50 minut.
-
Po upečení vyjmeme roládu z trouby, necháme vychladnout ve formě a zalijeme ji mlékem. Necháme v chladničce odpočívat 5-7 hodin, případně celou noc.
-
Pak ji vyjmeme z formy a krájíme ostrým nožem. Dobrou chuť!
