Muffiny na plechu – originální recept
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
500 g hladká mouka
200 g třtinový cukr
2 ks prášek do pečiva
2 špetky sůl
2 ks vanilkový cukr
4 ks vejce
400 ml mléko
170 g máslo
200 g nasekaná čokoláda
3 lžíce kakao
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny suché ingredience smícháme v míse (kromě kakaa) a v druhé míse všechny “tekuté” (máslo si na 40 vteřin dám rozehřát do mikrovlnky).
-
Poté suché a tekuté spojím dohromady. 100g čokolády nasekám na kostičky a přidám do těsta (druhou půlku čokolády, tj. 100g nasekám ale nechám si na posypání těsta na plechu). Mezitím si plech vymažu olejem/máslem a vysypu polohrubou moukou. Těsto si rozdělím na 2 poloviny a do jedné přidám 3 PL kakaa.
-
Na vymazaný plech naliju cik cak světlé těsto a poté tmavé. Posypu nasekanou čokoládou ale mohu přidat i lentilky/ořišky/ puding (vždy dělám podle představivosti a co dům dá). Dám péct do předem vyhráté trouby 170°C na 15 minut (dozlatova). Radši zkontroluji špejlí zda se těsto nelepí.
-
Těsto nechám vychladnou a přeji dobrou chuť 🙂
