Na povrchu křupavé a uvnitř šťavnaté – Brownies s borůvkami
Fantastický, extra čokoládový koláček, který si zamilujete. Do originálního receptu na brownies nejde ovoce, ale já jsem přidala borůvky a bylo to náhodou neskutečně chutné. Vyzkoušejte i vy. Na povrchu křupavý, uvnitř šťavnatý – to je moje brownies. Autor: Karambola
15 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Suroviny
150 g
čokoláda
120 g
máslo
2 lžíce
kakao
150 g
moučkový cukr
4 ks
vejce
100 g
hladká špaldová mouka
špetka
sůl
100 g (kousky)
čokoláda
podle chuti
borůvky
Postup receptu
-
Čokoládu spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Odstavíme a necháme mírně vychladnout.
-
Po mírném vychladnutí do této čokoládové hmoty přidáme kakao a moučkový cukr. Promícháme.
-
Následně přidáváme jedno vajíčko po druhém a za každým přidaným vajíčkem pořádně metličkou utřeme.
-
Na závěr přidáme hladkou mouku, já používám špaldovou a špetku soli. Promícháme.
-
Úplně nakonec přidáme kousky čokolády a borůvky. Jemně metličkou promícháme a takto připravené těsto naneseme do formy, jejíž dno jsme vymazali máslem a vysypali moukou.
-
Pečeme při teplotě 180 stupňů 30 minut. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.
