Nadýchaná bublanina
SUROVINY
SUROVINY:
6 ks vejce
150 g cukr
300 g polohrubá mouka
1 ks prášek do pečiva
150 ml voda
150 ml olej
1 ks vanilkový cukr
zavařené meruňky
hustý džem
olej a mouka na vymazání a vysypání plechu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Žloutky vymícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, postupně přidáváme vodu, olej, mouku s kypřícím práškem do pečiva a na závěr jemně vmícháme vyšlehaný tuhý sníh z bílků.
-
Vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech.
-
Šťávu z kompotovaného ovoce přecedíme. Na vrch koláče postupně ukládáme ovoce a malou lžičkou děláme kde-tu hromádky džemu. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 170C.
-
Hotový koláč posypeme cukrem. Dobrou chuť!
