Nadýchaná vánočka
SUROVINY
Těsto:
600 g hladké mouky
140 g cukru
1 ks droždí
1 ks vejce
250 ml mléka
120 g másla
lžička soli
Dochucení:
hrst rozinek
hrst mandlí
dle chuti citronová kůra
Na potření:
1 ks vejce
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si klasický kvásek a vypracujeme kynuté těsto. Nebo můžeme všechny suroviny pro těsto nechat zpracovat v domácí pekárně a přidat dle vlastní chuti rozinky, mandle, citronovou kůru.
-
Po vykynutí si těsto rozdělíme na šest dílů a upleteme vánočku.
-
Z této dávky máte dvě velké vánočky. Vánočky potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci do rozpálené trouby 150°C cca 40min.
