Nadýchané sýrové rohlíky

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

SUROVINY NA 32 PORCÍ:

500 g hladká mouka
300 ml mléka
1 lžička krystalový cukr
70 ml olej
2 lžička sůl
150 g tvrdý sýr
25 g čerstvé droždí
trochu kmín, sezam
trochu olej
1 ks vejce

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto: připravíme si kvásek z mléka, trochu mouky, cukru a droždí. Mouku prosejeme, přidáme vykynutý kvásek, olej, sůl, zbylé vlažné mléko a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Pokud se Vám zdá těsto husté, přidejte mléko.
  2. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 části. Každou část rozválíme, potřeme olejem, překrojíme na 8 trojúhelníků, na každou část položíme tenké plátky sýra a srolujeme od širší části k užší. Ukládáme na plech vyložený papírem. Potřeme rozšlehaným osoleným vajíčkem. Posypeme sezamem, kmínem, mákem. Necháme podkynout.
  3. Upečeme při teplotě 200 ° C asi 20 minut. Dobrou chuť!

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button