Nakládané okurky ve sladkokyselém nálevu

SUROVINY

0,5 l octu
2 a 1/4 l vody
16 dkg cukru krystal
8 dkg soli
5 ks bobkových listů
7 ks kuliček nového koření
10 ks kuliček pepře
1 lžíce hořčičných semínek
13 ks sacharinů
mrkev
cibule
kopr
okurky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ve velkém hrnci začneme vařit vodu s octem, přidáme cukr, sůl, bobkový list, nové koření, pepř, hořčičná semínka a sachariny. Necháme chvíli vařit a pak odstavíme.
  2. Nachystáme si čisté sklenice do kterých dáváme okurky, nakrájenou mrkev a cibuli a můžeme přidat i kousek kopru.
  3. Poté sklenice zalijeme nálevem a pořádně uzavřeme. Nachystáme si velký hrnec a na dno dáme utěrku. Nalijeme tam trochu vody.
  4. Sklenice naskládáme do hrnce a necháme cca 10 minut jen lehce pobublávat. Pak sklenice naskládáme bokem a necháme zchladnout. Přeji dobrou chuť.=)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button