Nebeský koláček – fotopostup krok za krokem

SUROVINY

200 g polohrubá mouka
200 g krystalový cukr
4 ks vejce
10 lžic horká voda
10 lžic rostlinný olej
1/2 bal. kypřící prášek Dr.Oetkera

Krém:

800 ml mléko
3 bal. pudinkový prášek vanilkový Dr.Oetker
6 lžic krystalový cukr
3 kelímk yzakysaná smetana
1 bal. piškoty detske – velké balení

Dále budeme potřebovat:

silná černá káva
džem pikantní
ovoce
rumová aroma Dr.Oetker
kakaový prášek

Na posypání:

2 bal. šlehačka v prášku Dr.Oetker
1 bal. ztužovač šlehačky Dr.Oetker

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky utřeme s cukrem. Přimícháme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

  2. Pečeme na vymazaném, vysypaném plechu s vyšším okrajem při 180 stupních asi 20 minut.

  3. Připravíme krém: V mléce uvaříme vanilkové pudinky s cukrem. Po vychladnutí vymixujeme dohladka a postupně vmícháme zakysané smetany.

  4. Upečené vychladlé těsto nejdříve potřeme pikantním rybízovým džemem. Natřeme polovinu pudinkového krému. Poklademe ovoce podle vlastní fantazie. V tomto případě jsem použila ostružiny, borůvky a jahody (mražené). Na krém poklademe piškoty namočené v silné kávě s rumovou esenci. Na ovoce dáme zbytek krému. Na vrch dáme šlehačku se ztužovačem, uhladíme.

  5. Koláček posypeme kakaovým práškem, rozkrájíme a pohostíme rodinu a známé.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
pekařky – Dorisa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button