Nejchutnější náhrada pečiva bez droždí, plněná bramborami se strouhaným sýrem

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

720 ghladká mouka
500 mlvoda
1 lžičkasůl
1 lžíceolivový olej

K plnění:

800 gbrambory
600 mlvoda
1 lžičkasůl
1 lžíceolej
cca 100 gsýr
1 lžícemáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejprve si připravíme směs k plnění. Oloupané a nakrájené brambory smícháme s olejem, přidáme sůl, zalijeme vodou a dáme vařit. Uvaříme doměkka. Uvařené brambory rozmačkáme, přidáme strouhaný sýr, máslo a utřeme. Náplň rozdělíme na 8 částí.
  2. Mouku smícháme se solí, vodou a olejem a vypracujeme jednotné těsto. Vypracované těsto zakryjeme fólií a necháme 10 min. odpočívat. Nakonec rozdělíme těsto na 8 částí.

  3. Na pomoučněném vále rozválíme bochník těsta na placku, do středu dáme náplň, zabalíme a opět rozválíme.

  4. Rozválenou placku opékáme na suché pánvi z obou stran do zlata, upečené potřeme máslem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button