Nejjednodušší piškotové těsto na koláče a dorty

SUROVINY

Budeme potřebovat (1 šálek=200ml):

1 šálek kr. cukr
1 šálek polohrubá mouka
4 ks vejce
1/2 bal. vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vaječné bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme do pěny, postupně přidáváme vanilkový a kr. cukr. Když dostaneme lesklou hustou pěnu, postupně přidáváme po jednom žloutku.

  2. Mouku prosejeme přes jemné síto a vařečkou ji přimícháme do pěny (vařečkou vmícháme mouku velmi jemně, aby nepadla pěna).

  3. Hmotu navrstvíme na tukem vymazanou a moukou vysypanou formu nebo plech a pečeme při teplotě 190 stupňů cca 20-25 minut.

  4. Hlavním pravidlem při pečení piškoty je neotvírat dvířka na troubě. Po upečení plech vyjmeme a opatrně těsto vyjmeme. Necháme vychladnout při pokojové teplotě.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button