Nejlepší domácí rohlíky, měkké jako pavučinka

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

10 g sušené droždí
1 lžíce krystalový cukr
100 ml teplé mléko
100 ml teplá voda
100 ml olej
3 lžíce bílý jogurt
1 ks vejce
500 g hladká mouka
1 lžíce sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do větší misky prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl, sušené droždí a přidáme také všechny tekuté suroviny.
  2. Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout asi jednu hodinu.

  3. Po hodině těsto přendáme na pracovní desku a rozdělíme na 10 stejných částí.
  4. Každou část rozválíme na tenký plátek (pomáháme si olejem, aby se těsto na pracovní desku nelepilo) a srolujeme.
  5. Ukládáme na plech, na kterém je necháme kynout další půl hodinu a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 7 minut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button