Nejlepší kynutý knedlík
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
1 hrnek = 250 ml
2 hrnky hrubá mouka
2 hrnky polohrubá mouka
1 kostka droždí
600 ml mléko
1 ks vejce
2 lžičky sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Do misky prosejeme mouku, přidáme droždí, sůl, vejce, mléko a zamícháme hladké nelepivé těsto, které necháme pod bavlněnou utěrkou kynout asi půl hodinu.
-
Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 stejné části, vypracujeme knedlík a necháme na pracovní desce kynout dalších 20 minut.
-
V hrnci necháme sevřít vodu s trochou soli a po vykynutí opatrně vložíme knedlík. Hrnec zakryjeme pokličkou a na nejslabším plameni (stupni) vaříme 20 minut.
-
My jsme měli k obědu náš oblíbený segedínský guláš.
