Nejlepší kynutý knedlík

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

1 hrnek = 250 ml
2 hrnky hrubá mouka
2 hrnky polohrubá mouka
1 kostka droždí
600 ml mléko
1 ks vejce
2 lžičky sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do misky prosejeme mouku, přidáme droždí, sůl, vejce, mléko a zamícháme hladké nelepivé těsto, které necháme pod bavlněnou utěrkou kynout asi půl hodinu.

  2. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 stejné části, vypracujeme knedlík a necháme na pracovní desce kynout dalších 20 minut.

  3. V hrnci necháme sevřít vodu s trochou soli a po vykynutí opatrně vložíme knedlík. Hrnec zakryjeme pokličkou a na nejslabším plameni (stupni) vaříme 20 minut.

  4. My jsme měli k obědu náš oblíbený segedínský guláš.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button