Nejlepší medový dort politý čokoládou
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
150 g kr. cukru
80 g másla
2 ks vejce
2 lžíce medu
1 lžička sody
skořice
hřebíček
250 g polohrubé mouky
250 g hladké mouky
Nádivka:
500 ml mléka
14 lžic BB pudinku
250 g másla
300 g moučkového cukru
Dále budeme potřebovat:
Nescafé (káva)
rum
čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nad párou vymícháme pomocí metličky všechny suroviny potřebné na těsto kromě mouky. Dostaneme jednotnou hmotu, do které přidáme již pouze mouku, nejdříve přidáme polohrubou mouku, promícháme a potom tekutou hmotu vylijeme do hladké mouky.
-
Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 5 částí, ty rozválíme a upečeme. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 4-7 minut – záleží na tloušťce těsta. Dávejte pozor, abyste těsto příliš nevysušily.
-
Upečené poklademe na sebe a necháme vychladnout.
-
Vychladlé plníme krémem – uvaříme pudink, necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vychladlý pudink a vyšleháme hladký krém.
-
Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a necháme ztuhnout. Dort je nejlepší když postojí 24 hodin v chladničce. Pláty změknou a budou se doslova rozplývat na jazyku.
