Německé brambory s ředkvičkou: zapomeňte na těžký salát s majonézou

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

1 kg (varný typ A)brambory
1 kscibule
6 lžicslunečnicový olej
5 lžicocot
2 lžičkyhořčice
1 lžičkasůl
1 lžičkakrystalový cukr
200 mlzeleninový vývar
50 gsalátová okurka
3 ksředkvička
podle chuti (nebo pažitka)petrželka
podle chutisůl
podle chutipepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Umyjeme brambory ve slupce, osolíme a dáme vařit. Uvaříme do měkka, necháme mírně vychladnout a oloupeme a nakrájíme na kolečka.

  2. Zálivka:
    V misce smícháme olej, ocet, hořčici, přidáme sůl, pepř, cukr a vývar a dobře promícháme. Nadrobno si nakrájíme cibuli i petrželku, vmícháme do zálivky a necháme odležet alespoň 30 minut.

  3. Nakrájíme si okurku a ředkvičku a vmícháme do brambor. Nakonec přidáme zálivku.

  4. Necháme odležet alespoň 2 hodiny, aby se chutě propojily. Dobrou chuť.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button