Německý makový dort
SUROVINY
Těsto:
300 g polohrubá mouka
130 g máslo
100 g moučkový cukr
Náplň:
750 ml mléka
150 g kr. cukr
100 g máslo
250 g jemný tvaroh
1 ks vejce
150 g celý mák
150 g dětská krupice
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Máslo utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme mouku. Zpracujeme hladké těsto. Rozdělíme ho na 2 části v poměru 2: 1.
-
Větší část navrstvíme na dno formy (průměr cca 24 cm), kterou jsme předem vymazali máslem. Odložíme do chladničky.
-
Mléko, cukr, máslo přivedeme do varu. Přidáme mák zmešaný s dětskou krupicí a uvaříme hustou kaši. Tvaroh rozmixujeme mixérem a postupně ho přidáme k vychladlé makové kaši. Spolu smícháme a navrstvíme na těsto.
-
Vrch posypeme nastrouhaným těstem a dáme upéct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 1 hodinu. Dobrou chuť!
