Nepečená kávová roláda

SUROVINY

28 ks dlouhé dětské piškoty
200 g Philadelphia sýr
100 g moučkový cukr
2-3 lžíce cappucino s vanilkovou příchutí
2-3 lžíce Baileys (likér)
250 ml smetana ke šlehání

Dále budeme potřebovat:

3-4 lžíce cappucino s vanilkovou příchutí
1 lžička Nescafé
150 ml převařená voda
kakao na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Philadelphii utřeme s cukrem, přidáme cappucino, Baileys a vymícháme dohladka.
  2. Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky a opatrně ji vmícháme do Philadelphie.

  3. Cappucino a nescafé smícháme a zalijeme převařenou vodou. Necháme vychladnout.

  4. Rozprostřeme si alobal na délku tak, aby se nám tam vešlo 24 ks piškotů (6×4). Piškoty pouze jemně, ze strany bez cukru namočíme do ochlazeného kávového mixu. Ukládáme na alobal namočenou stranou směrem nahoru. Na piškoty opatrně rozetřeme krém a pomocí alobalu (od středu ruky podložíme pod alobal, dlaněmi  směrem nahoru) začneme stáčet do tvaru rolády. Když už máme téměř stočené, na vrch doložíme další piškoty (sedmý řada, čili 4 piškoty), takže celkem použijeme 28 piškotů. Stočíme alobal na pevno na obou krajích.

  5. Dostaneme válec, který odložíme do chladničky ztuhnout. Doporučuji krájet zoubkovaným nožem. Před podáváním hustě posypeme přes sítko kakaem.

  • PS: Nesla jsem na ochutnávku i do práce a nevěděli se dojíst, takže vřele doporučuji vyzkoušet. Roláda není na delší skladování, jelikož piškoty lehce navsáknou vlhkost, ale věřte, že dlouho nevydrží.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button