Nepečená krémová dobrota

SUROVINY

Krém:

500 ml mléka
2 ks žloutky
40 g hladká mouka
60 g kr. cukr
1 bal. vanilkový cukr
1 lžička kakaa

Dále budeme potřebovat:

200 g dlouhé dětské piškoty
150 ml mléka
1 lžička kr. cukr
50 ml rum
50 g rozinky
200 ml smetana
20 g kr. cukr
čokoládová rýže

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Krém: Do mléka (100 ml) přidáme cukr, žloutky, mouku a vanilku. Důkladně utřeme, abychom neměli hrudky. Zbylé mléko dáme ohřát na oheň a přidáme žloutkovou směs. Uvaříme hustý krém, který necháme mírně vychladnout.
  2. 150 ml mléka ohřejeme, přidáme cukr a rum. Jednu polovinu každé piškoty namočíme do ohřátého mléka s rumem a cukrem a ukládáme je na dno připravené formy.
  3. Navrstvíme polovinu mírně vychladlého krému. Krém posypeme rozinkami (můžeme je půl hodinu před posypáním namočit v rumu nebo ve vodě).
  4. Do druhé poloviny krému přidáme jednu lžíci kakaa a promícháme. Navrstvíme na žloutkový krém posypaný rozinkami.
  5. Na vrch navrstvíme vyšlehanou smetanu s cukrem a ozdobíme čokoládovou rýží. Odložíme do lednice na 3-4 hodiny a podáváme. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button