Nepečené kulky ze sušeného ovoce

SUROVINY

200 g sušené ovoce (sušené brusinky, meruňky, ananas, švestky, rozinky)
100 ml ovocný džus
25 g máslo
100 g najemno umleté ​​mandle (mandlová mouka)
100 g kokos
2 lžíce rum (můžete vynechat)
2-3 lžíce med podle chuti
strouhaný sušený kokos na obalování

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Sušené ovoce nakrájíme na menší kousky, nezapomeňte propláchnout vodou, zalijeme ovocným džusem a dvěma lžícemi rumu a nechám několik hodin odstát (nejlépe přes noc).
  2. Pokud budou cukrovinky jíst i děti, rum vynechejte.
  3. Nabobtnané ovoce pak rozmixujeme na jemnou kaši.
  4. Do mísy dám najemno umleté mandle (mandlovou moučku) a kokos. Přidám med a máslo a rozmixované sušené ovoce. Rukama zpracuji měkké těsto. Pokud je řídké, přidám trochu mandlové moučky, je-li příliš husté přidám opatrně po lžících trochu ovocného džusu.
  5. Těsto dám na hodinku zchladit do lednice, aby se s ním lépe pracovalo.
  6. Ze zachlazeným hmoty pak lžící odebírám stejně velké kousky a rukama tvaruji malé kuličky (průměr 2 cm), které obalíme v kokosu.
  7. Hotové kuličky skladujeme v ledničce. Protože je to nepečený cukrovinka, nedoporučuji dlouhé skladování.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button