Nepečené žloutkové řezy

SUROVINY

Budeme potřebovat:

700 ml mléka
1 bal. vanilkový cukr
1 hrnek kr. cukr
3 ks žloutky
2 lžíce hladká mouka
5 lžicku kuřičný škrob
250 g máslo
100 g moučkový cukr
200 ml vaječný likér
40 ks kakaové sušenky
kakao na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Polovinu mléka přivedeme do varu.
  2. V misce si smícháme kr. cukr, žloutky a vanilkový cukr, přidáme druhou polovinu mléka, mouku a kukuřičný škrob. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a tuto směs nalijeme do horkého mléka. Uvaříme na mírném ohni hustý pudink, který následně necháme vychladnout.
  3. Máslo s cukrem utřeme do pěny a postupně přidáme vychladlý pudink a vaječný likér.
  4. Na dno formy o rozměru 23 x 23 cm naskládáme sušenky, navrstvíme 1/3 krému, znovu navrstvíme sušenky a druhou třetinu krému, naskládáme poslední vrstvu sušenek a na vrch natřeme zbylý krém. Vrch posypeme kakaem a odložíme do chladničky nejméně na 3 hodiny.
  5. Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button