Nepečený čokoládový dort s piškoty
SUROVINY
100 g mléčná čokoláda
50 g bílá čokoláda
2 lžíce kukuřičný škrob
250 ml mléka
150 g máslo
3 lžíce moučkový cukr
200 ml mléka
1 bal. vanilkový cukr
300 g dlouhé piškoty
bílá čokoláda na ozdobu
tmavá čokoláda na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kukuřičný škrob utřeme s 5 lžícemi mléka. Zbylé mléko dáme do hrnce a přivedeme do varu. Pak přidáme rozmíchaný kukuřičný škrob a vaříme cca 1 minutu. Do horkého přidáme na drobno nasekanou mléčnou a bílou čokoládu. Mícháním rozpustíme a hustý pudink odstavíme. Necháme vychladnout.
-
Máslo utřeme s moučkovým cukrem a po lžících zašleháme vychladlou čokoládovou hmotu.
-
Připravíme kulatou formu na pečení. Dno vyložíme dětskými piškoty, které namočíme do mléka (200 ml), ve kterém jsme rozpustili vanilkový cukr.
-
Na piškoty navrstvíme třetinu krému, znovu poklademe piškoty namočené do vanilkového mléka a navrstvíme zbývající krém. Pěkně uhladíme a vrch ozdobíme strouhanou bílou a tmavou čokoládou. Odložíme do chladničky ztuhnout a můžeme podávat.
