Nepřekonatelný meruňkový džem podle prababky bez gelfixu a chemie

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

1 kg meruňky
400 g třtinový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ano, pouze dvě suroviny používám na výrobu domácího džemu. Večer si připravím meruňky, vypeckuji, umyji a překrojím na polovinu.

  2. Zasypu třtinovým cukrem (můžete ubrat nebo přidat podle sladkosti meruněk) a takto nechám stát zakryté do rána.

  3. Ráno meruňky pomelu na mlýnku na maso (následně šťávu, kterou pustili meruňky po zasypání cukrem smícháme s umletou směsí meruněk a pořádně promícháme).

  4. Připravím si několik pánví (abych rychleji naplnila sklenice) a postupně odebírám několik naběraček a vařím do požadované hustoty.

  5. Naplním skleničky, pořádně uzavřu, otočím dnem vzhůru a uložím pod ručník nebo deku. Po 2 hodinách otočím sklenice a nechám pod ručníkem nebo dekou vychladnout. Je vynikající, neztratí barvu a je hlavně domácí, bez ničeho zdraví škodlivého.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button