Postup přípravy
- V misce smícháme sypké přísady – prosátou mouku, moučkový cukr. Pak přidáme i nakrájené máslo a jogurt, vypracujeme jednotné těsto, které vyformujeme do tvaru bochníku a zabalíme ho do potravinářské fólie. Dáme odležet na 1 hodinu do chladničky, nebo je-li venku chladno tak klidně i na okno.
- Potom těsto rozválíme a vykrojíme tvary, které ukládáme na papírem vyložený plech.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10 minut. Záleží na tloušťce těsta a velikosti tvarů, proto sledujeme. Nepečeme zbytečně dlouho, abychom těsto nevysušily, pak budou tvrdé.
- Upečené tvary klasicky slepíme marmeládou a posypeme práškovým cukrem.
