Nutelové ,,croissanty,,

100 ml mléka zahřejeme a přidáme med, droždí a lžíci mouky. Pořádně promícháme a necháme vykynout na teplejším místě.

Do větší mísy nasypeme mouku, sůl, přidáme na menší kousky nakrájený tuk, kvásek se žloutky, mléko /zbylé 2 dcl přidáváme opatrně po trošce, aby těsto nezředlo, může se stát, že tolik ani nebude třeba/ a vypracujeme hladké těsto.

Těsto dáme do mísy, přikryjeme čistou utěrkou a necháme vykynout na teplejším místě.

Pracovní desku posypeme moukou a rozválíme vykynuté těsto na tloušťku přibližně 4 mm /můžeme i tenčí/. Nakrájíme ho na dlouhé proužky a poté na trojúhelníky.

Nádivku navrstvíme na širší část trojúhelníku a těsto svineme.

Potřeme žloutkem a necháme kynout asi 15 minut.

Pak upečme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 ° C. Necháme dobře vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!