Oblíbená levandulová domácí zmrzlina

SUROVINY

500 ml smetana ke šlehání
100 ml mléka
170 g kondenzované mléko
100 g bílá čokoláda
3 ks žloutky
5-6 stonků čerstvé levandule

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Opravdu velmi jednoduchý recept. Smetanu na šlehání dáme do hrnce, přidáme slazené mléko a levanduli. Pokud nemáte čerstvou, použijte 4 KL sušené levandule.

  2. Zahřejeme, nevaříme! Necháme odstát 30 minut, pak levanduli scedíme. Žloutky vyšleháme a přidáme do smetany. Spolu vyšleháme.

  3. Dáme ohřát na mírný oheň, opět nevaříme! Přidáme nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí.

  4. Pak směs přelijeme do uzavíratelné dózy. Necháme dobře vychladnout. Uzavřeme a odložíme do mrazničky. Vždy po hodině dobře promícháme (nejlépe vidličkou) a uložíme zpět do mrazničky. Promícháme každou hodinu – opakujeme minimálně 4 krát.

  5. Já jsem nechala zmrzlinu pak celou noc v mrazničce a podávala jsem na druhý den Zmrzlina je výborná a má jen jednu chybu. Je jí žalostně málo 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button