Obrácená jablková roláda podle kluků v akci
SUROVINY
4 ksvejce
180 gkrupicového cukru
6−8 lžicpolohrubé mouky
250 gnastrouhaných jablek
skořice a cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Plech vyložíme pečicím papírem, na něj rozložíme nastrouhaná jablka, která posypeme cukrem a skořicí.
-
Vejce vyšleháme s cukrem do husté světlé hmoty, do níž vmícháme polohrubou mouku.
-
Těsto vlijeme na jablka, uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě na 160−170 °C 15−20 minut. Ještě na teplou roládu rozprostřeme vlhkou utěrku, přiklopíme druhým plechem a obrátíme.
-
Roládu opatrně stočíme pomocí utěrky, pocukrujeme a necháme vychladnout.
