Obrácený jablečný zákusek s pořádnou dávkou šlehačky

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Jablečná vrstva:

2 kg jablko
4 lžíce krystalový cukr
2 lžičky skořice

Těsto:

3 ks vejce
300 ml krystalový cukr
1 bal. vanilkový cukr
150 ml olej
200 ml mléko
500 ml polohrubá mouka
1 bal. prášek do pečiva

Dále potřebujeme:

500 ml smetana ke šlehání
2 bal. vanilkový cukr
1 bal. ztužovač

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Jablka očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do hrnce, přidáme ostatní suroviny a krátce dusíme.

  2. Připravíme si klasický velký plech, dno vyložíme alobalem a uložíme dušená jablka. Pěkně uhladíme.

  3. Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny, přidáme olej a mléko a na závěr i mouku smíchanou s práškem do pečiva.

  4. Těsto nalijeme na jablka a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut – sledujeme. Po upečení necháme vychladnout.

  5. Teprve když je koláč zcela vychladlý navrstvíme na vrch vyšlehanou šlehačku se ztužovačem a vanilkou.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button