Obrácený makový koláč s jablky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
5 ks vejce
180 g krystalový cukr
100 ml rostlinný olej
150 ml vlažná voda
250 g polohrubá mouka
100 g mletý mák
1 balíček prášek do pečiva
Náplň:
1 kg strouhaná jablka
1 balíček vanilkový cukr
dle chuti mletá skořice
1 balíček Zlatý klas
krystalový cukr – podle kyselosti jablek
Šlehačka:
400 ml smetana na šlehání 33%
2 balíčky Smeta-fix Dr.Oetker
moučkový cukr
tmavé čokoládové zdobení Dr. Oetker
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Těsto: celá vajíčka vyšleháme s cukrem, po částech přidáme olej a vodu, prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a mletý mák.
-
Jablka nastrouháme, slijeme šťávu, přidáme vanilkový cukr, mletou skořici, cukr podle chuti, zlatý klas a dobře promícháme.
-
Plech rozměr 30×40 cm vyložíme pečícím papírem, rovnoměrně navrstvíme jablka a rozetřeme připravené těsto.
-
Upečeme při teplotě 180 ° C 30 minut nebo podle potřeby.
-
Necháme mírně vychladnout, otočíme jablky nahoru, papír odstraníme.
-
Po vychladnutí ozdobíme vyšlehanou smetanou, posypeme tmavým čokoládovým zdobením a odložíme do chladu.
-
Po ztuhnutí nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!
