Odlehčený salát Coleslaw s jablkem a celerem ale bez tučné majonézy a nadýmavého zelí

May 7, 2020

0 348 1 minute read

Světově proslulý salát Coleslaw z mrkve, zelí a celeru originálně obsahuje plno majonézy, oleje a je doslazován cukrem. Lze si ho však vychutnat i v odlehčené variantě. Stačí majonézu nahradit jogurtem a cukr sladkým jablkem. Zároveň je tento salát skvělý i pro ty, kteří nemohou nadýmavé potraviny jako je právě zelí, jelikož je v této variantě vyřazeno. 🙂

Ingredience na 4 porce

500 g mrkve
200 g celeru
2 zelená jablka
200 ml bílého jogurtu
1 lžíce olivového oleje
5 stroužků česneku
sůl
pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 10 min

Jako první si připravte zálivku. Do mísy nalijte jogurt, přidejte olivový olej, prolisovaný česnek, sůl a pepř a důkladně promíchejte.

Zeleninu a jablko očistěte, případně oškrabejte slupku. Na hrubém struhadle nastrouhejte a přemístíte do mísy. Promíchejte.

Salát zalijte zálivkou a zamíchejte tak, aby všechny kousky byly obalené v krémové zálivce. Před podáváním uložíte alespoň na 1 hodinu do lednice. Dobrou chuť. 🙂

May 7, 2020

0 348 1 minute read