Ořechové dortíčky s kouskem oříšku
SUROVINY
Těsto:
200 ghladké mouky
90 gmoučkového cukru
180 gmásla
90 gmletých ořechů
Krém:
120 gmásla
3 lžícezkaramelizovaného salka
1 lžícerumu
2 lžícejemně mletých ořechů
Na dokončení:
čokoládová poleva
půlky nebo čtvrtky ořechů
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze surovin na těsto zpracujeme kuličku a necháme odležet v lednici do druhého dne. Samozřejmě to odložíme zabalené v potravinářské fólii.
-
Na druhý den vyválíme tenký plát, vykrájíme kolečka.
-
Upečeme při teplotě 180 stupňů po dobu 5 minut.
-
Máslo vyšleháme se salkem a rumem do pěny, přidáme oříšky a promícháme, přendáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na kolečka.
-
Přikryjeme kolečkem, které jsme namočili do čokoládové polevy a na vrch jsme položili ještě kousek oříšku.
