Ořechové květy z pečeného i nepečeného těsta

SUROVINY

Suroviny:

280 g hladké mouky
120 g cukr moučka
220 g tuku
100 g mletých vlašských ořechů
1 lžíce kakaa
2 ks žloutky

Nepečené těsto:

100 g cukr moučka
150 g sušeného mléka
170 g másla
100 g mletých vlašských ořechů
30 ml rumu
2 lžíce kakaa
1 bal. vanilkový cukr
marmeláda na slepení

Poleva:

150 g čokoláda na vaření
75 g Omegy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Pečené těsto:
    Ze všech surovin na vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
  2. Těsto vyválíme, vykrajujeme květy, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Pečeme na 160 st. dozlatova.
  3. Nepečené těsto:
    Všechny suroviny dobře propracujeme. Necháme v lednici chvíli vychladnout. Potom těsto vyválíme mezi dvěma mikrotenovými sáčky, podsypeme trochu cukrem. Vykrajujeme stejné tvary květů jako z těsta.

  4. Mezi dva upečené květy vlepíme marmeládou stejný květ z nepečeného těsta.
  5. Slepené květy namáčíme do čokoládové polevy a necháme ztuhnout. Potom ještě postříkáme čokoládou. Dozdobíme kytičkou z marcipánu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button