Ořechové mini dortíky
SUROVINY
Těsto:
250 g hladká mouka
250 g Palmarín (Hera)
200 g moučkový cukr
150 g mleté ořechy
2 PL kakao
1/2 lžičky soda bikarbona
Náplň:
600 ml mléka
2 ks zlatý klas
1 ks vanilkový cukr
250 g máslo
1 šálek moučkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Těsto:
Vše spolu spracujeme, rozválíme a vykrájíme kolečka a kytičky, aby měli pár. Pečeme na 180 stupňů. -
Klasicky uvaříme pudink z mléka, zlatých klasů a cukru. Pokud nemáte Zlatý klas, můžete klidně použít i vanilkový pudink. Pokud použijete pudink, uberte 100 ml mléka.
-
Máslo a moučkový cukr utřeme do pěny, přidáme vychladlý pudink a vyšleháme hladký krém.
-
Krémem spojujeme stejné kousky upečeného těsta a nakonec je polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
-
Vrch jsem zdobila oříškem, ale vy nemusíte.
