Ořechové mini laskonky s karamelovým krémem
SUROVINY
Laskonky:
6 ksbílky
300 gcukr krystal
100 gcukr moučkový
170 gmleté ořechy
Na plnění:
250 gmáslo
1 plechovkauvařené salko
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Bílky z kr. cukrem šleháme dotuha nad párou.
-
Ořechy smícháme z moučkovým cukrem a jemně vmícháme do mírně vychladlého bílk. sněhu.
-
Přes šablonu naneseme na plech vyložený papírem na pečení mini laskonky.
-
Dáme do trouby vyhřáté na 100 stupňů a počkáme, dokud náběhnu a dosušíme při teplotě 80 stupňů při pootevřenými dvířkach, dokud se dají snadno odlepit od papíru.
-
Slepujeme karamelový krémem. Máslo vyšleháme s uvařeným salkem.
