Ořechově – tvarohový koláček našich babiček

SUROVINY

Těsto:

250 g hrubá mouka
250 g ořechy mleté
250 g moučkový cukr
200 g máslo
1 ks vejce
1/2 bal. prášek do pečiva

Náplň:

1 kg tvaroh
150 g moučkový cukr
2 ks vanilkový cukr
4 ks žloutky

Sníh:

4 ks bílky
100 g kr. cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto si zamícháme v misce na nelepivé těsto, které následně rozválíme na velikost hlubokého plechu.
  2. Vložíme do vymazaného a vysypaného plechu pomocí válečku.
  3. Připravíme si nádivku z tvarohu, žloutek, moučkového cukru a vanilkových cukrů. Zamícháme. (Můžeme ještě případně dosladit podle chuti.)

  4. Náplň rovnoměrně natřeme na syrové rozválené těsto v plechu.
  5. Dáme péct na cca 30 min. na 170 st.
  6. Pak si vyšleháme sníh z bílků a cukru, který naneseme na mírně upečený tvaroh a dáme zapéct. Sníh nám při zapečení jemně zhnědne. Necháme vychladnout a nakrájíme na řezy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Zkontrolujte také
Close
Back to top button