Ořechové úlky bez mouky a bez pečení
Čas přípravy:
SUROVINY
Budeme potřebovat:
400 g tmavé sušenky
170 g mleté vlašské ořechy
150 g moučkový cukr
2 ks bílky
2 lžíce kakao
120 g máslo
rum
mléko podle potřeby
Náplň:
2 ks žloutky
100 g máslo
100 g moučkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Všechny sypké suroviny na úlky si smícháme v misce a zamícháme lžící. Přidáme rozdrcené sušenky a bílky, které jsme trochu vidličkou zpěnili. Následně přidáme máslo, rum a důkladně rukou promícháme. Pokud je nutné přidat mléko, abychom měli tvarovací směs, přidáme.
-
Připravíme si náplň. Žloutky si vymícháme s cukrem do pěny nad párou a necháme vychladnout. Máslo si mixérem vyšleháme do pěny a přidáme žloutkovou hmotu.
-
Formičky na úlky si pocukrujeme moučkovým cukrem a plníme. Do středu uděláme dírku, navrstvíme nádivku a pěkně uhladíme. Můžeme je dozdobit čokoládou nebo podávat jen tak. Dobrou chuť!
