Ořechové vánoční trubičky

SUROVINY

Suroviny:

300 g hladké mouky
130 g cukr moučka
170 g tuku
60 g mletých ořechů
1 lžíce kakaa
1 ks vejce
1 ks žloutek

Krém:

2 ks vejce
120 g cukr moučka
1 bal. vanilkový cukr
250 g másla
podle chuti rum

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Krém:
    Vejce, cukr moučku a vanilkový cukr šleháme ve vodní lázni asi 20 minut. Potom necháme vychladnout. Vyšleháme máslo a zašleháme vychladlou vaječnou hmotu. Nakonec přidáme rum podle chuti.
  2. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
  3. Z těsta vyválíme plát a nakrájíme na obdélníčky, které natáčíme na tukem potřené kovové trubičky. Spoje dobře přitiskneme a dáváme spojem dolů na plech vyložený pečícím papírem.
  4. Trubičky upečeme na 160 st. dozlatova a ještě vlažné sundáme.
  5. Konce vychladlých trubiček namáčíme do čokoládové polevy a necháme ztuhnout. Potom plníme máslovým krémem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button