Ořechovník na jiný způsob – stříhaný ořechovník

Připravíme si kvásek, necháme vykynout a přidáme k ostatním sypkým surovinám. Utřeme a přidáme olej. Mixérem vypracujeme těsto a necháme ho vykynout 60 minút.

Pak ho rozdělíme na tři části. Každou rozválíme, potřeme olejem, naplníme nádivkou a uděláme záviny.

Připravený závin nůžkami rozstříháme asi na 2 cm kousky, ale nedostrrihneme do konce. Ukládáme jednou na jednu, jednou na druhou stranu. Necháme podkynout, potřeme vajíčkem a pečeme při 170 ° C asi 15 minút.

Takhle upečeme všechny tři záviny.

Ořechy, cukr a citronovou kůru smícháme a dáme na těsto., Které jsme potřeli olejem.